Publik kembali dibuat heboh oleh sebuah video yang memperlihatkan aktivitas mencuci piring dengan menggunakan air sungai yang kotor dan penuh sampah. Video ini menjadi viral setelah diunggah dan direaksi oleh akun food vlogger @codebluuuu.
Dalam video tersebut, terlihat seorang wanita mencuci piring di tepi sungai yang airnya keruh dan tampak tidak higienis. Lokasi kejadian diduga berada di salah satu warung makan di Palembang.
“Mendingan usahanya yang bangkrut atau pelanggannya yang tutup usia?” tulis @codebluuuu dalam keterangan unggahannya, yang langsung memicu gelombang komentar negatif dari warganet.
Respons Netizen dan Ahli Kesehatan
Video ini memicu rasa jijik di kalangan netizen, terutama karena tempat makan seharusnya menjunjung tinggi kebersihan demi kesehatan konsumen. Salah satu yang turut menanggapi adalah dokter kesehatan, dr. Dion Haryadi, PN1, CHC, AlFO-K, melalui akun Instagram-nya, @dionharyadi.
Dr. Dion menjelaskan bahwa penggunaan air sungai yang tercemar untuk mencuci piring dapat membawa dampak serius bagi kesehatan. Air kotor tersebut menjadi tempat berkembangnya jutaan bakteri berbahaya yang dapat memicu berbagai penyakit, terutama pada kelompok rentan seperti anak-anak, ibu hamil, dan lansia.
“Bagi mereka yang memiliki sistem imun lemah, makanan yang disajikan di wadah yang tidak dicuci dengan benar bisa menimbulkan risiko fatal,” ujar dr. Dion, Jumat (29/11/2024).
Risiko Kesehatan Akibat Kebersihan yang Buruk
Dr. Dion menekankan pentingnya mencuci peralatan makan dengan air bersih dan sabun untuk mencegah penyebaran bakteri berbahaya. Menurutnya, ribuan bakteri patogen dapat menempel pada wadah makanan yang tidak higienis, dan hal ini bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti:
- Diare
- Tifus
- Hepatitis A
- Infeksi E. coli
“Alat makan harus dibersihkan dengan air bersih. Kalau air sungai yang penuh sampah digunakan untuk mencuci piring, ini bisa menjadi bencana kesehatan,” tambah dr. Dion.
Pentingnya Menjaga Kebersihan Alat Makan
Melansir dari Food Government UK, menjaga kebersihan alat makan sangat penting untuk mencegah kontaminasi silang dan penyebaran bakteri. Membersihkan peralatan makan secara menyeluruh, terutama setelah digunakan, adalah langkah wajib untuk menghindari risiko kesehatan yang serius.
Selain itu, pengelola tempat makan juga harus memastikan kebersihan lingkungan kerja mereka, termasuk area mencuci piring, agar makanan yang disajikan tetap terjaga kehigienisannya.
Pesan untuk Konsumen dan Pengelola Tempat Makan
Kebersihan makanan tidak hanya tanggung jawab pengelola tempat makan, tetapi juga perhatian konsumen. Jika Anda mencurigai adanya pelanggaran kebersihan di tempat makan, jangan ragu untuk melaporkannya. Kebiasaan mencuci alat makan dengan benar dan menjaga lingkungan tetap bersih adalah langkah sederhana yang dapat menyelamatkan kesehatan banyak orang.