Seorang pria yang sebelumnya bekerja di sektor real estate memutuskan untuk beralih profesi dan membuka usaha kuliner sendiri. Ia memutuskan pindah ke Vietnam, di mana ia mengelola restoran dan melayani pelanggan setiap hari. Meskipun langkahnya tampak berisiko tinggi, banyak yang sukses menemukan jalannya setelah berani mengambil keputusan untuk berubah.
Bahkan pekerja dari perusahaan besar tidak jarang melepaskan posisi mereka untuk mengejar minat pribadi. Seperti yang dilakukan oleh seorang pria yang dilaporkan oleh Vnexpress (5/4), yang memilih meninggalkan kehidupan monoton yang dianggapnya mirip dengan robot.
Choi Won Jun, pria asal Korea Selatan, setiap hari mengendarai motornya dengan membawa sayuran dan bahan makanan seberat 20 kilogram dari pasar ke restoran yang dikelolanya.
Sejak 2024, Choi mulai belajar memasak dengan tujuan untuk membuka usaha kuliner sendiri. Motivasi ini berasal dari pengalaman masa kecilnya yang banyak dipengaruhi oleh orang tuanya. Choi pun akhirnya berhasil mendirikan bisnis kulinernya, namun ia memilih Vietnam sebagai tempatnya, bukan Korea Selatan. Vietnam bukanlah tempat asing baginya, karena ia sempat tinggal dan bersekolah di Ho Chi Minh saat kecil.
Saat ini, Choi menetap di Vietnam dan menjalankan restoran Korean barbecue di Jalan Phan Van Tri, Distrik Go Vap, Ho Chi Minh City. Menariknya, ia memilih lokasi yang tidak terletak di area yang banyak dihuni oleh orang Korea Selatan.
Selama persiapan restorannya, Choi banyak belajar dari para pedagang pasar dan masyarakat setempat. Ia mengatakan bahwa orang Vietnam sangat ramah dan sering menawarkan makanan tradisional mereka kepadanya.
“Semua stres saya hilang. Orang Vietnam selalu berbagi makanan dengan saya, dan sekarang saya juga ingin berbagi makanan dari kampung halaman saya dengan mereka,” ujar Choi.
Restorannya pun berjalan dengan lancar dan mampu bersaing di industri kuliner. Choi mengaku keberhasilan ini berkat bantuan masyarakat sekitar. Teman ayahnya turut membantu mengelola restoran, petugas keamanan pasar membantu membagikan brosur, dan seorang tetangga wanita mengajarkannya cara memilih sayuran yang baik. Sejak menjalankan restoran, ia bekerja sekitar 12 jam sehari.
Meskipun pendapatannya belum stabil dan tidak terlalu tinggi, Choi merasa lebih bahagia menjalani pekerjaan barunya sebagai pemilik restoran. Ia juga merasa puas melihat masyarakat Vietnam menerima kimchi buatannya, meski sebagai hidangan penutup, bukan sebagai pendamping daging barbeque seperti di Korea Selatan.